之前買了一大包蛋糕粉~都沒開來做蛋糕~

今天來試試用氣炸鍋氣炸雞蛋糕~

蛋糕粉300g
蛋2顆
奶油15g
牛奶185g
全部材料拌勻就OK啦~~

小魚忘記先將蛋糕粉過篩...拌勻後顆粒相當粗~

氣炸雞蛋糕1.jpg

用篩網過篩2次~

氣炸雞蛋糕2.jpg

烘烤鍋抹油後~把蛋糕糊倒入~再輕敲幾下~

氣炸雞蛋糕3.jpg

用170度烤6分後,用刀子劃二刀~

氣炸雞蛋糕4.jpg

接著轉成150度烘烤12分~

再轉成140度烘烤8分~~

用叉子插入蛋糕,取出後看一下叉子上是否沾黏麵糊,若有代表蛋糕還沒烤好~

氣炸雞蛋糕5.jpg

出爐後,發現蛋糕一邊高一邊低~~

側拍了一下~也太搞笑了吧XDD

氣炸雞蛋糕6.jpg

來拍拍蛋糕剖面~還不錯耶~

是偏札實的口感XDDD

氣炸蛋糕11

30分內搞定一顆蛋糕~~

 

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