這天逛PCHOME商店街看到這個炸雞粉~
1大包1KG135元~就購買啦~
之前買過日本的日清炸雞粉、日清不油炸健康炸雞粉&日本昭和便利炸雞粉~日清天婦蘿粉(炸蝦)
就來比較一下囉~
背面全都是韓文字~小魚不知道調配比例~
後來看到關鍵的幾個數字~200g,340ML~及170度C~
就用200g粉+340ML水囉~
小魚用Costco的台灣去骨清雞腿~還有蝦子及干貝~
##這份量其實只要100g粉+170ML的水就夠了!!
油溫到170度就可以下鍋炸了~
小魚有設定時器~炸5分就可以起鍋~前3分不要翻動..以免皮肉分離~
起鍋~剛出爐的炸雞..還真好吃啊!!
小魚覺得這款沒有日清的那麼鹹耶...味道還不錯~
調料時看到麵糊紅通通..以為是辣的呢..結果不會辣唷~~
#炸完習慣再進烤箱逼油一下~~
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