上次去日本旅遊,小魚除了買了日清炸雞粉~還有買天婦蘿粉~
第一次用炸雞粉炸雞..還蠻失敗的..雞肉才一丟下去就黏鍋了~
今天來試試天婦蘿粉~
在COSTCO買了一大包的KS帶尾特大生蝦仁~就來試試囉~
包裝背面有寫上比例~
100G的天婦蘿粉+160G的水即可~不需要再加蛋~
麵糰拌勻後~
蝦子洗淨瀝乾~就可以全部丟到麵糊內靜置10分後~
才開始油炸~
油溫160度就可以了~
第一次炸雞時..沒經驗...一下鍋就翻動~~
這次耐心等3分後..再翻動~~
輕輕鬆鬆就翻開了..且沒黏鍋耶..
油炸完瀝油一下~每隻蝦都白白胖胖的...哈哈~
小魚最後還再進烤箱烤10分...逼油逼油啊~...
好吃哇~~~
小魚終於會炸東西了..而且不用換鍋子..XDD
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