小魚蠻常自製優格的~~

最早是用牛奶+無糖優酪乳來製作~用50度烘六小時即可~
#美國富及第恆溫乾果機-自製優格
後來買了益生菌優格發酵菌~就1包+1000ML的牛奶,攪拌均勻~用43度烘12小時~
#益生菌優格發酵菌
前陣子又買了紅布朗優格粉,只要室溫靜置8-12HR (冬天16-24HR)就好了
#紅布朗優格粉

這天逛city'super~看到這款EasiYo紐西蘭自製優格~

有二種優惠~一種是買十包優格粉送一台優格機,一包優格粉是280元~

另一種優惠是買三包優格粉+優格機=1390~小魚選擇後者~~

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外盒打開~裡面有三包優格粉..原味、蜂蜜及草莓~

另外一盒有二個桶子~紅色大桶子(優格機)及透明小桶子~

外盒有詳細說明..如何製作優格~

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將瓶子洗淨後..小魚就來做優格啦~~

今天先來做希臘優格-蜂蜜口味~

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作法:將1包優格粉倒入透明瓶,加入500ML的食用水,用湯匙攪拌均勻
接著再把水加到1KG箭頭處,一樣攪拌均勻~蓋子蓋緊~

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同時煮一大鍋熱水~是要倒在紅色大桶子(優格機)~

裡面還有一個紅色座架~~沸水要倒到與座架高度齊平~

#小魚第一次煮水煮的不夠多..所以水位低了一些~

Easiyo06.jpg

把透明優格瓶放入~然後鎖緊優格機~靜置8-12HR就完工啦~~

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12小時後~~

優格己經凝固...就可以冰到冰箱啦~~

#優格製作後可以保存2週~我們大約1週就吃完了..

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好細緻的口感喔...

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後來在UDN看到優格粉在特價4包890耶~...小魚趕緊囤了幾包...XDD

這次來做椰子鳳梨口味...其實小魚蠻怕椰子味的....但又愛鳳梨~~就吃看看啦~~

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這次沸水有與座架高度齊平~

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24小時~表層有椰子絲...整體味道是鳳梨...呼..好險...

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昨天又做了草莓口味....好酸啊~~~~但草莓味蠻濃郁的~~~

#這款優格不需要用牛奶,只要有優格粉就搞定啦..作法也相當簡單~

一包價格222元~可以做1000L的優格...算起來不貴啊...而且熱量也不會太高...可接受~

#UDN常有特價4包890元~1包平均222.5元~

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