這天又來清水果啦...(清冰箱)~

家裡有一堆蘋果和檸檬~就來做蘋果塔及檸檬塔囉~

以前自己捏檸檬塔的塔皮都捏的相當醜...XDD

清新檸檬派06.jpg

有小V鬆餅機後..做派皮就相當方便~而且漂亮多了..

派皮配方是參考琳達公主的~
材料:(*2)2倍配方可以做出23個~小小顆9g~可以做小愛心餅乾~
派皮酥麵團:
材料:
軟化無鹽奶油 100g
糖粉 65g
小型室溫雞蛋一顆(重45g)
杏仁粉25g
低筋麵粉 200g

檸檬塔蘋果派塔01.jpg

塔皮完成冷卻後~就可以加入檸檬餡啦~~~

檸檬塔蘋果派塔02.jpg

另外來做蘋果塔~

以後都做一大個蘋果派~突然想說小小一個也方便入口啊~~

成功~

蘋果內餡:
奶油40g
蘋果塊500g
檸檬汁10g
糖80g
鹽2g
肉桂粉4g
牛奶80g
太白粉15g

檸檬塔蘋果派塔03.jpg

之前作品:

日本Vitantonio小V鬆餅機(VWH-33B)
https://yufentai.pixnet.net/blog/post/467085488

小V鬆餅機收納箱
https://yufentai.pixnet.net/blog/post/469525520

檸檬塔
https://yufentai.pixnet.net/blog/post/368200322

蘋果塔
https://yufentai.pixnet.net/blog/post/330103622

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