分享魚兒的夜光水族館

九龍溏在南寮與竹北各有一家~ 

印象中這家評價還不錯~這次正好gomaji團購在特惠~799元~就購買啦 

優惠如下: 

5.3折！只要799元(四人價)，及可享有原價1480元【九龍溏海鮮餐廳-竹北店】四人套餐〈含A.避風塘大沙公+百香釀中卷+蒜味蒸沙蝦+客家味小炒+日式鮮佃魚+味噌魚肉湯 / B.大沙公粉絲煲+豆酥蒸鱈魚+泰式酸辣蝦+火炒海瓜子+和風生菜+焦糖醬鴨，A、B二選一 + 極品紅茶一壺(2000cc) + 點心四份 + 白飯〉

 我和妹子各買一張~想說二種優惠嘛~ 

就找一天一起用餐囉~ 

這天用餐的組合是b~ 

B.大沙公粉絲煲+豆酥蒸鱈魚+泰式酸辣蝦+火炒海瓜子+和風生菜+焦糖醬鴨 + 極品紅茶一壺(2000cc) + 點心四份 + 白飯〉 

用餐先提前預約訂位~ 

抵達是看到桌上一壺壺的紅茶就知道是團購預約啦~ 

生意很好耶~幾乎全客滿了~

和風生菜

大沙公粉絲煲~ 

之前在海鮮餐廳吃這麼一鍋幾乎就要近千元了~ 

而這次優惠五菜一煲只要799~真的很划算哦~ 

 小魚超愛滾燙燙的湯~所以請服務生給我們瓦斯爐~ 

這樣才能整鍋持續滾燙燙啊~ 

這鍋大沙公粉絲煲內容還滿豐盛的~ 

 焦糖醬鴨 

店家招牌焦糖醬鴨~之前看團購商品~還有單純賣這一款呢~ 

肉質還滿嫩的~搭配醬料還不錯喔~ 

查了一下官網~原來這款還有很大的功夫呀 

九龍溏大廚花了兩年的時間，研發了獨門秘鴨「焦糖醬鴨」。為了照顧到每一張饕客之口，大廚與屏東養鴨場維持穩定合作關係，以確保醬鴨的良好品質與穩定的鴨肉供貨來源。醬鴨選擇兩斤半重的鴨，然後用黑、白胡椒粒，與蔥、薑、鹽、米酒，下去川燙五至十分鐘，去掉鴨肉本身的腥味。接著要馬上撈起來冰鎮、風乾，然後 用特製滷汁來滷製。最後一道手續最關鍵，要將鴨子煨煮到可以上色、醬汁可以附著在鴨肉上，但又不會導致鴨肉太爛，無論是火侯上的控制與時間的拿捏，都是 一門學問。所有手續完成之後，就要馬上進冷凍，讓醬汁凝固、鴨肉的甜味不流失，而且色澤漂亮。其中使用了山東鴨頭的甘甜醬汁、四川不油膩的香辣、廣東的海鮮鮮醬這三種醬汁融合，締造出焦糖醬鴨的絕佳口感！

 泰式酸辣蝦 

現炸的蝦子~搭配著泰式酸酸辣辣的醬料~ 

還不錯喔~而且這一盤有八到十隻耶~

原菜單是火炒海瓜子~不知為何我們變成a組合的客家味小炒~ 

豆酥蒸鱈魚

水果四片~
 

炸冰淇淋~ 

小魚己經好久沒吃到炸冰淇淋了~ 

懷念小時候吃合菜的飯後甜點啊~
 

total:799元/4人~很划算且很飽足呢~ 

店家資訊: 

新竹縣竹北市光明三路3號 

03-5588698