小魚比較少做蛋糕~因為蛋糕會用到奶油及糖都偏高....
上週朋友問小魚會做咖啡蛋糕嗎.......
小魚想了一下~~好像只做過香蕉蛋糕耶...
但咖啡蛋糕應該不難就接受訂單啦.......哈哈..感謝朋友給小魚有練習的機會...
小魚找了咖啡磅蛋糕的配方~材料攪拌到均勻就好啦~
材料:
低筋麵粉200g
無鋁泡打粉1t
鮮奶100cc
細砂糖120g
無鹽奶油160g
即溶咖啡粉3大匙
蛋4個
朋友說..咖啡蛋糕不要太大塊..因為只有她自己吃~
小魚的小型咕咕霍夫模終於出動啦.........哈...超迷你~也超可愛的啦~
重點是不沾...且不貴..380元~~嘻~
把蛋糕糊倒入後~再敲一敲就可以烘烤啦~
小魚用小咕咕的烤溫是160度烤20分~轉150烤20分即完成~
出爐..馬上脫模...成品好美啊......
咖啡蛋糕的色澤真是太美麗了..加上咕咕霍夫模好可愛哇~~
嘿...小魚還有買12入瑪德蓮模耶~~期待下次作品哇..~
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