昨天下午因為麵粉快完了~又去逛艾佳烘焙啦~

看到許久沒買的韓國麵包預拌粉~現在改名為~新,韓國麵包預拌粉~不知有什麼不同啊~

1kg是160元~

回家後~啟動攪拌機第二發啦~

材料:

韓國麵包預拌粉 400g
高粉 55g
奶粉 20g
黑芝麻 35g (本次竟然忘記加芝麻..)
奶油 65g
蛋 2顆
醬油 10g  (小魚只加了5g,怕顏色太深..結果太淡了)
水 140g

耶~攪拌機出動~~攪拌攪拌攪拌~

攪拌10分後~

紅豆韓國麵包01.jpg

紅豆韓國麵包02.jpg

再發酵10分~

小魚喜歡平平整整的麵糰~所以每顆都量38g~共20顆~

本來內餡的紅豆都想要秤重..但實在太麻煩了..作罷~

紅豆韓國麵包03.jpg

 將紅豆包餡麵糰內..再發酵10分就可以烘烤啦~

紅豆韓國麵包04.jpg

 用180度烤25分即完成~~

老公馬上試了一顆...應該還不錯吧..

紅豆韓國麵包05.jpg

 QQ的口感..有點像麻糬~

but~少了芝麻是少一味啦...

紅豆韓國麵包06.jpg

紅豆韓國麵包07.jpg

魚姐魚妹不愛紅豆內餡..建議小魚下次包芝麻或花生~~

okok~沒問題...還有600g的韓國麵包粉可使用~~ 

小魚對攪拌機愈來愈上手囉................

超想每天都讓攪拌機運轉啊~~哈哈哈~~好high啊~

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