分享魚兒的夜光水族館

之前小魚的BLOG都是以YAHOO奇摩為主,沒想到在8/30接到通知..要終止服務了..太傷心了...

好在3月底小魚就先備援在PIXNET了...

以後主力就在痞客邦啦..希望大家繼續收看啊...

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雖然YAHOO終止服務小魚很傷心~

但還有一樣新G司..讓小魚終於笑出來...就是...小魚的攪拌機來啦....................

一直都是使用麵包機揉麵糰的小魚........看看小魚買的麵包機歷史吧..

2007年12月-威寶麵包機BM-250

2008年6月-福樂麵包機開箱文

2011年6月-Panasonic SD-BM152麵包機&超軟蔓越莓核桃土司

終於在2013年8月31開始啟用攪拌機啦-鉅聖半貫攪拌機(CS-10L)...好開心啊~

PS.這三台加起來的價錢...跟攪拌機差不多了..所以呢...早知道一開始就敗攪拌機啦~~

還有感謝FB烘友版的朋友.......謝謝你的幫忙開團購.才可以買到團購價$14000...大大大感謝~

↓其實機器在8/28就收到了..BUT...機器太重了..只有請警衛先幫忙幫到車庫~~

週五老公回來..在搬上樓囉...小魚曾試著想搬看看..但..太重了..連推都推不動~

外盒寫了NW:38KG;QW:43KG..

 ↓外盒還有貼一張~機器很重~請小心輕放~~

我想司機先生應該搬到會抓狂吧~~

昨晚老公回來..終於把機器搬上樓了...辛苦啦~

只是啊..要將機器搬出又遇到問題...太重搬不出...只有將紙盒割破...

底部還有用木頭支撐呢~可能怕紙箱搬運時破掉吧~

↓鉅聖10公升攪拌機

配作有:

攪拌桶（不鏽鋼）

攪拌勾（鋁合金）x1
攪拌漿（鋁合金）x1
攪拌球（線為不鏽鋼）x1

↓保証卡及使用說明書~

機械尺寸:43x31x58
機械重量:48Kg~哇賽~難怪小魚搬不動~ 

 ↓上週小魚已經將攪拌機的位置挪出來了..終於就定位啦~

 ↓週四看到FB朋友..用醋及小蘇打清洗攪拌桶及3支攪拌棒~所以小魚下班就去買工研醋STAND BY啦~

↓使用的比例為~一瓶工研醋~1瓶蓋的小蘇打~最後將水加滿~放置12HR~就可以囉~

果然...洗的很乾淨呢~

 ↓今天下午就動工啦....終於啟用啦..超HIGH的~

起初呆小魚還將攪拌桶裝反..想說怎麼這麼吵+搖搖晃晃呢~

攪拌桶凸出來是往內的唷~~

 ↓以下裝法才是對的~

哈哈..開工..

小魚的一些心得

.將所有乾性材料先放入盆中,再倒入液狀材料(最好保留40-50g的液體材料慢慢加入)
.開始先使用慢速1,加上奶油後才改為2攪拌
.中間不時用手捏取一小塊麵糰撐開看看是否呈現薄膜狀態即是完成.

↓小魚將麵團放入鍋子+保鮮膜~然後放到微波爐關上門~

第一次發酵60分至2倍大

 ↓接著步驟就跟之前一樣囉~

然後分成3糰~滾圓發酵15分~

加入了4片起司片及3條切片熱狗~最後發酵至8分滿~~

用200度30分即完成..

第一次使用攪拌機就上手啦...好開心啊~

攪拌機真的超超超級好用的..輕輕鬆鬆薄膜就出來了...而且揉出來的手感也不同耶..........哈哈~

好想再打麵糰啊~看著攪拌機快速的攪啊攪...好開心啊..

BUT..麵包做太多會吃不完啦!忍耐...

攪拌機第2發~紅豆韓國麵包~

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