這次看到"旅行應援團"節目介紹新竹的蕭家鹹酥雞~~

小魚才知道這家鹹酥雞這麼有名耶~~~

就找一天週六來買看看啦...

地點不太好找..位於巷弄內...

店家原本只是一個路邊攤,後來搬到自己的家裡繼續經營~

因為怕大排長龍~~我們5:45就到啦~~前面已經有二組在排隊啦~

而六點才營業,此時油鍋的油還沒熱呢~~繼續等~~

店家招牌只有鹹酥雞三字,沒有掛上蕭家,剛到我們還不確定是不是這家呢~

後來看到FB粉絲團才確定~

食材陸續在檯面上出現~

而店家號稱什麼都可以炸,所以真的有不少特別的炸物耶~

像苦瓜、辣椒、烤魚下巴、干貝串、豆皮、蝦球等、湯圓~超特別的~

六點到了,可以開始拿取食材啦

有些食材還沒上架,可以問老闆一下,因為小魚就沒看到鹹酥雞,

才過半小時,檯面上已經排了不少鐵盆~都是在等待排隊的~

等待的同時就一直夾取啊...哈~~

等了一個小時~~我們終於拿到啦~準備殺回家大吃特吃啦~

不誇張~我們2個人拿了14樣..465元~~比起大餐便宜吼...

(哈..小魚拍完照就把份量份3等份了啦..所以可沒有一次吃光光哦..)

這盤我們拿了~鹽酥雞、魷魚、豬血糕、雞皮~

雞皮搭配著一片檸檬,可能可去些油膩吧...

當老闆現切著5-6顆檸檬時,小魚還以為有人點炸檸檬呢.......哈~

綠色辣椒、豆皮、玉米筍~

其實這款辣椒根本不會辣~~有點像青椒的口味而己...

豆皮小魚本來以為會切條狀去炸..結果就一整片下鍋啊~

串燒類我們拿了~豆乾、牛肉串、雞腿捲、干貝串、雞腸、雞屁股、干貝串~

比較特別是干貝串..吃起來脆脆又QQ的.

最後蝦球~老闆是用盒裝的,還擠上沙拉醬~~

蝦子是滿大隻的..但5尾要50元~不便宜~

店家資訊:

新竹市園後街89巷3弄3號

0937-998-874

週一至週六 PM 18:00~AM 01:00(週日公休)

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