前陣子小魚狂做比利時鬆餅,在格友Winni家看到杏仁咖啡一口酥鬆餅~

造型好可愛啊~~小魚也動手來做~~

參考CAROL老師的配方~

GO~

小魚使用2倍的量來製作~

材料:(*2)
低筋麵粉100g (-->200g)
糖粉40g (-->70g)
無鹽奶油50g,(-->100g)
核桃+杏仁果切粒20g(-->50g)
全脂奶粉10g(-->20g)
熱牛奶1大匙,(熱水)
即溶咖啡粉1.5大匙 (黑咖啡5g)
蛋黃1個 (-->改為全蛋1顆)

詳細配方請參考CAROL老師的哦~

不知為何小魚的麵糰偏油..所以看起來油油亮亮啊~

鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央~

一格同時可製作5顆小麵糰~一次就能完成10顆小鬆餅~

蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤5分鐘即可~

時間到~打開來...真的很小巧可愛呢~

出爐~香噴噴啊~

全部完成啦~真好玩耶~

小魚下次要做不同口味的~~~

試吃了一顆~

口感跟一般鬆餅不同~比較像在餅乾~又有鬆餅的造型~超可愛~

好吃又不會太甜~~

小魚加了咖啡核桃粒味道真的不錯哦~~好吃好吃~

鬆餅機又有新功用啦~

之前看到外賣這款"一口鬆餅"~以為要特殊鬆餅機哩~原來...是這樣製成的~好簡單啊~

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