週六和妹子一家出遊,妹妹給瑋瑋吃的零食是牛蒡餅乾~

感覺滿健康且天然的...

很唰嘴哦..但價格不便宜80G就要150元耶~~

隔天一早起床...小魚就跟老公說...去逛市場啦....

他就知道小魚要去買牛蒡了....哈.....

小魚買了2大條才45元耶~~~

午餐後就動手做牛蒡餅乾囉.............

其實在網路上找的的作法不多耶~~~

是有看到牛蒡絲的啦...之前小魚參考過CAROL老師的炸牛蒡絲..還算成功啦~

來動手試看看~~~

材料:2條牛蒡切片、低筋麵粉、芝麻、胡椒鹽

作法:

將牛蒡洗淨,切成薄片泡冰水,才不會變黑哦~

加入低筋麵粉及芝麻,等油鍋熱後就可以炸牛蒡片啦~

牛蒡片炸至金黃色即可~

撒上胡椒鹽調味即可~

BUT...火候實在太不好控制了..........

炸出來不是過焦~不然就是不會脆..........@@

吼.....後來小魚想說...微波不是會吸乾一些水份嘛...又拿去微個幾分鐘....

結果哩...................還是失敗....不會脆就是不會脆~~~焦的就更焦了~~

這些餅乾的命運就....................進垃圾桶了....

還搞的油膩膩的....

趕緊找老公求救~~幫忙善後+洗油鍋...

而...小魚又想說...不用油炸..那用烤箱直接去烤如何呢~~

分散的擺入烤盤~灑上胡椒粉及芝麻~

170預熱10分~在烤15分..........

結果..........也是失敗..................

好唄..死心了...以後不玩炸牛蒡這玩意了...想吃還是買現成的好了....

之前有成功的炒牛蒡~好吃好吃~

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