分享魚兒的夜光水族館

娘家的房子正在整修~某天和設計師聊到美食~

ps.和這位設計師應該有認識七八年了~己經可說是好友哩~

說著說著小魚就告訴他~我們夫妻都有寫blog哦~美食~遊記~烘焙等內容~

然後不知怎麼聊到這家三日月和食料理~原來他還有參與店家的規劃設計呢~

聊著聊著~設計師就說要請全家人去享受一頓啦~~哇哇~很lucky吧~

三日月位於高鐵旁的華邦電子附近~因為招牌沒有很醒目~~所以一不注意就錯過了~~

對面有停車場~停車還算方便~

據說三日月的師傅是從台北MASA壽司來的~

我們是比較常吃三井啦~台北MASA還沒消費過呢~

三日月的點餐方式~有分平日和假日價位~

平日中午有提供"時尚午饍"價位從720~900~

主餐有7種選擇~

薑汁黑牛重燒$720;烤香鰻魚重$720;幽香黑牛陶板$760;海鮮土鍋$760

嫩圓鱈魚西京燒$880;頂級青甘下巴塩烤$900;法式羊煎照燒$900

搭配有7道附餐~

創意前菜~盛合刺身生魚片~季風野沙拉~手作料理~京都食事~京都吸物~手工甘味~

而晚上和假日供應的套餐就只有四種價位~分別為~

三~$1280

日~$1880

月~$2680

及板前秀$3500一樣有7道附餐~

今天設計師請大家吃$1880/人,真的很感謝哦~

菜單上沒有特別標示的今日菜色~我想應該就是由師傅們調配吧~

點菜時若不吃生魚片~要先事先提出哦~之後生食部份都會做適當的變化~

那就準備上菜囉~

前菜是~鯰魚卵+海膽豆腐~

小魚第一次吃鯰魚卵~口感有點像魚肝的感覺~

沒看到海膽的海膽豆腐~但海膽味卻很濃郁~真的美味的一道啊~

生魚片有~鮪魚~鮭魚~旗魚~金鯛~真鯛~軟絲~牡丹蝦~

還有現磨的山葵~黑豆~

生魚片部份都相當的新鮮~甜美~

每片都讓人味覺回甘啊~

不吃生魚片換烤鱈魚~

不吃生食的鱈魚肝~

鱈魚肝很細膩~吃不太出來有腥味~蠻好入口的~

有吃生食的生蠔~

其實我們雖然有吃生魚片~但生蠔也不太敢吃呢~

只是出菜了就不能更換~最後老公吃了3顆生蠔~

無菜單的出菜方式~其實我們根本不知到底有什麼菜色啊~

不像三井可以自由的調配~感覺彈性多了~

海鮮沙拉~醬汁是鳯梨原汁調味~最上層是南瓜絲~

鳯梨醬汁清爽的口感~還不錯哦~

烤日本黃瓜魚

ps.小魚聽到是黃瓜魚,字對不對就不知啦

現烤的魚~肉質很細緻~這尾還不小呢~~很讓人回味的一道~

店家主要餐點以牛排為主,我們家大多不吃牛及羊~所以換了豬與雞~

小妹的照燒羊排~

二塊的羊排~用照燒的方式調味後~吃不出來有什麼羊騷味~

媽媽的陶板雙降豬

雙降豬利用陶板去燒煮~感覺有點像在吃壽喜燒~

老公的紅酒牛肉

小魚的雞肉浦葉燒+炸松枼蟹腳

底層是石燒的方式加熱~雞肉的肉質很嫩~不會柴柴的~

還有一支松枼蟹腳~很甜美哦~

鮮魚清湯~清湯中清清爽爽~喝起來很舒服哦~沒有一點的油膩感~很棒~

只是小魚更愛三井的一大鍋味噌海鮮湯~一大鍋持續的煮著~更是溫暖豐富啊~

最後還有壽司哦~

不吃生食的捲壽司~

小妹的軟殼蟹壽司~我也搞不清為何小妹可換這道~

吃生食的握壽司~

主要內容有~馬糞海膽~青花魚壽司~黃金魚壽司~

兒童餐的柚子布丁~

抹茶

一般套餐的甜點~

哈蜜瓜&紅豆抹茶奶酪~

問卷調查意見表~

小魚希望套餐配製後的當天menu可以看讓客人看一下再出菜~

不敢吃的食材可以適先的更換~也會吃的更滿足啊~

一人1880~(ps.小魚不知店家是否有收取一成服務費)

很感謝設計師一家人請我們家人一同享用三日月和食料理~謝謝啊~

大家都吃的飽咚咚及滿足~

食材真的很新鮮且味道的一等啊~~

店家資訊:

新竹縣竹北市文興路二段505號 

03-6579088

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