看護阿姨家裡種了很多菜..家裡現在吃的青菜都是她家種的哦~

前天拿了一大把的韭菜給小魚~~~

小魚想說..好久沒做韭菜餡餅了..開工~~

小魚週六,八點多起床~到完工已經晚上九點了...

事前工作要洗韭菜、晾乾~炒配料~好忙錄啊~

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去年全聯用40點+1279元加購,換了這個ProfiSelect多用途煎鍋/火鍋~

很開心的想說..終於要開鍋了..

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沒習慣看說明的小魚~~直接冷鍋冷油就把餡餅擺上~

然後又倒上麵粉水(小魚習慣用水煎包煎法),鍋蓋蓋上悶6分後.

啊...慘叫...整個大黏鍋..黏底~~~~

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換上不沾平底鍋...繼續把餡餅都煎完了............

雖然完成了...但心情不美麗啊..因為燒壞一個鍋...

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準備善後..想到之前在Costco買的astonish 廚房去污霸~還是刷不掉耶~

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泡了一晚的水~~一起床....還是焦黑啊~~

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小魚準備要丟鍋了....

在LINE群組問了烘友..她說..用加醋水煮+小蘇打~

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小魚馬上開煮~~

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才5分...焦黑的部份開始冒泡泡~~用鏟子移動一下~

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哇..可以耶~~~再加小蘇打粉....

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最後還剩一小點焦黑..用洗碗精刷子刷掉完成~~

實在太感動了.....乾乾淨淨啊!!

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烘友都說...不銹鋼鍋很耐刷的..丟鍋太浪費了...XDD

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