今天從食諎找到起司丸子~看起來蠻容易入手的~

就來做啦~~

材料:

高筋麵粉 200g

低筋麵粉 40g
起司粉   20g
塩       4g
水       148g
酵母     3g

用麵包機打糰及發酵1:30分

滾圓50g*7個~發酵20分

之後再分10g~最後發酵30分~

發酵後的麵包~體積會大一倍~

塗上一層水~~烤起來會比較酥脆~

用190度烤25分~即完成~

老公覺得起司的味道不夠重~~吃起來很清淡~~

所以小魚就想了...塗一層巧克力醬~~

用麵包刀將成品切3/4刀~再塗入巧克力醬~

很有趣吧...這樣吃起來...味道也夠啦~

完成~~

我都玩笑的說...這是小魚版的馬卡龍

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