嘿..小魚的檸檬派成功後~魚妹問小魚會做鹹派嗎~.......
查了一下CAROL老師的火腿起士鹹派~感覺也不難耶~
內餡不難製作~魚妹不愛火腿~小魚改成塔香雞肉~只要把喜愛材料組合一下就好啦...
鹹派皮:
材料:
中筋麵粉130g,無鹽奶油60g,雞蛋1顆,
鹽1/4茶匙,冰水2大匙,蛋白少許(塗抹表面)
內餡:
看CAROL老師配方有牛奶~鮮奶油..小魚想到用新英倫蛤蠣濃湯取代~
內餡材料:玉米筍~九層塔~雞肉~新英倫蛤蠣濃湯~起司片~
除了起司片,其它拌勻就好啦~連調味都省略了~
倒入餡料於鹹派皮內~
最後擺上玉米筍~再放上起司片,就可進行烘烤啦~
用170度烤40分~即完成~
嘿..老公和魚妹都說這鹹派好吃哦...開心~~~
原來鹹派~甜派都不難製作耶........只是派皮熱量不低哦..也不能常吃...
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