久一陣子沒做蔥燒餅~

加上做蔥燒餅的時間不用太長~

所以動手來做吧~

材料:

中筋   200g

全麥粉 50g
糖     5g
塩     2g
酵母粉 4g
水     150g
芝麻少許

放入麵包機揉麵20分

發酵30分後

100g麵糰,共4份~

將麵皮捍皮後~塗上一層香油~

然後加入蔥~(己調味塩及胡椒粉)

折三折後~再對切~

加入少許芝麻

最後發酵5分後~

用180度烤20分即完成~

整間房子又充滿著蔥的香味~~

這次調味調的剛好~外皮又酥脆~~~

真的蠻好吃的~~

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