外面店家賣的杏仁瓦片一包十片大約60元,不便宜哩

找了許多食譜,都是要蛋白n個,全蛋n個~

突然看到用全蛋的耶~

就用這食譜試看看啦~

材料:

全蛋1個

低筋麵粉30g
奶油15g
糖粉 35g
杏仁片+南瓜片80g
放在冷藏約20分,再進行烘烤動作

這份量大約做六片

用170度烤15分即完成

部份烤焦了~

但似乎弄的不夠開,所以有些部份沒有到"脆"的程度~

還好烤出來的不會黏紙~看很多人還遇到黏紙的問題哩~

下次要再弄薄一些~可能可以做到八片的份量~

很好吃哦~

以要要做杏仁南瓜瓦片方便多啦~

今天又做了一次

份量是double~弄的比較薄脆啦~

材料上有些變化

全蛋2個

低筋麵粉40g
奶油45g
糖粉 70g
杏仁片+南瓜片100g

芝麻少數

放在室溫30分,再進行烘烤動作

用150度烤15分~

有了芝麻的香味~更好吃吔~

又完成一道手工餅啦~

簡單又好吃呢~

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