我又來做麵包啦~假日打發時間啦
還可以當週一的早餐~
材料:
高筋麵粉230g
低筋麵粉20g
糖25g
塩1g
酵母粉3g
奶粉15g
水90g
蛋1顆
奶油15g
這次做了7個麵包
還是用麵包機的揉麵/發酵1:30分
滾圓直接包餡發酵15分
剪8口後發酵10分
烤箱190度25分完成
從剪的洞口可以看出肉鬆的~
還有爆漿的花生麵包~
福源的花生醬很香呢
麵包冷卻後,放入麵包盤內~
看起來就更加幾分啦~
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- Dec 16 Tue 2008 00:06
肉鬆麵包&花生麵包
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