一年一度的烘焙烤來啦~小魚超期待的~

展出期間:2014年3月13日(四)~16日(日) , 時間為~10:00 ~ 18:00

2015年小魚也有去參觀呢~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/416008567

很開心~小魚拿到2張烘焙邀請函入場券~(感謝銓球食品機械提供)

不然現場購票200元~優待票100元(需事先列印申請,現場在購票為100元)

ps.好像有乙丙級證也是免費的!

台北國際烘焙暨設備展.jpg

早上我們先陪公婆到基隆掃墓~ 

十點多~已經看到不少朋友在烘焙展打卡了..心癢癢呀~~

終於在1:45分~~烘焙展~~我來啦~~~

展場有分I,J,K及比賽區~共四區~I區是烘焙名店~

2014台北國際烘焙暨設備展001.jpg

這次參展廠商一共有315家~~

2014台北國際烘焙暨設備展003.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展002.jpg

我們就從J區進去啦~

2014台北國際烘焙暨設備展004.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展005.jpg

一進去就先看到聯華實業~~

耶~~水手牌麵粉~~現在正開放試吃麵包~~排隊的人還不少呢~

2014台北國際烘焙暨設備展006.jpg

科麥~有可柏思法國冷凍果泥//巧克力原料/西點原料/麵包原料/機械設備類~

2014台北國際烘焙暨設備展007.jpg

東方聚利食品~有日本師傅現場製作烘焙~

2014台北國際烘焙暨設備展008.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展042.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展043.jpg

這家在賣creencheese薰緻乳酪~提供重乳酪及輕乳酪試吃~

2014台北國際烘焙暨設備展009.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展010.jpg

這次展出有不少包材~販售蛋糕/麵包/糕餅/酥餅類包裝盒~

每款包裝盒都相當討喜呢~~

2014台北國際烘焙暨設備展013.jpg

永誠的白玫瑰新鮮酵母~鮮奶油~

2014台北國際烘焙暨設備展014.jpg

因為範圍滿大的~剛開始逛的有些亂~後來我們決定由I,J,K就平行走~一條一條逛過去~

2014台北國際烘焙暨設備展015.jpg

I區的前幾家是烘焙名家~有方師傅/木村屋/聖巴黎/香帥蛋糕/順成食品/維格餅家/歐嬤德式烘焙/白師傅~

2014台北國際烘焙暨設備展016.jpg

上週查爾才買福利麵包大蒜法國回來~今天小魚就不去湊熱鬧了~因為排好大啊~

回程經過已經賣完啦~

2014台北國際烘焙暨設備展037.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展038.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展039.jpg

展場中就方師傅的招牌最顯著~因為用大汽球~

小魚很久前就聽過方師傅~用衝的來去買啦~

2014台北國際烘焙暨設備展041.jpg

原味~原價一個55元~展場是4入200元~

後來小魚才發現口味有招牌~明太子及黃金芝士~~

2014台北國際烘焙暨設備展040.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展051.jpg

元寶實業有~巧克力/冷凍果泥/預拌粉/蜜漬栗子等~~

2014台北國際烘焙暨設備展017.jpg

卡羅國際企業~之前在艾佳有看過他們家的鬆餅粉~沒想到販賣的總類這麼多~

2014台北國際烘焙暨設備展018.jpg

萬記的白美娜~上週正好看過白美娜字眼~

沒考慮就買回啦~~4瓶150元~~

只是...........忘了在那看過....需要再努力找配方了...

2014台北國際烘焙暨設備展020.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展019.jpg

這家展出的有麵糰改良劑~冷凍麵糰改良劑~酸麵種~增味粉~麵包粉~

展示的東西滿多款的~

2014台北國際烘焙暨設備展021.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展022.jpg

包材

2014台北國際烘焙暨設備展023.jpg

德恩食品機械~看到大型烤箱~發酵箱~~都好心動啊~

但小魚三腳貓功夫~只能看看就好哇~

2014台北國際烘焙暨設備展024.jpg

德麥的展區很大呢~有不少的示範活動~

2014台北國際烘焙暨設備展025.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展026.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展027.jpg

GCB~宏捷食品~

正好看到現場試作~還有聽到買一送一~就湊進去啦~

買了深黑妞扣苦甜巧克力$200及牛奶糖水滴巧克力$200(買一送一)

相當便宜呢~

2014台北國際烘焙暨設備展028.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展029.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展030.jpg

小魚都隨手拍~沒有拍到店家名稱~有些也不知在展什麼~哈~

2014台北國際烘焙暨設備展032.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展031.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展033.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展034.jpg  2014台北國際烘焙暨設備展036.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展044.jpg

億泰利國際~

家裡有台製麵機~~每次做羅宋或木材麵包都攪到手快斷掉~

但現場展出都好輕鬆啊~~~

2014台北國際烘焙暨設備展045.jpg

外星人餐具~裡面賣好多烘焙器具..但人爆多~小魚就沒擠進去啦~

只有在外圍買了一支耐120度的夾子$50~

不然還想買藤籃呢~

2014台北國際烘焙暨設備展046.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展047.jpg

一法有限公司~銅鍋及銅製品/高級木棍/矽膠模~

小魚看中了可麗露銅模~~由大到小的價格不同哦~~因為愈小精細度愈高~

所以愈小坑愈貴呢~小魚買了一顆大顆的銅模$380~小的要450哦~~

2014台北國際烘焙暨設備展048.jpg  2014台北國際烘焙暨設備展050.jpg

富華的~大陽歐式麵包專用粉~石臼裸麥粉系列~

買麵粉還有送麵包呢~

目前小魚還不會做歐包~所以就沒買啦~希望明年有機會可以試試~

2014台北國際烘焙暨設備展052.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展063.jpg

巨圓紙業~有著不同的烤紙~烤模~

2014台北國際烘焙暨設備展053.jpg

還有這款焙美士3捲100元~

之前小魚有買過..不太喜歡..

後來都買COSTCO綠色的烘焙紙~好用又便宜..

另外有分抽取式烤紙~切割式烤紙(小)300買一送一~大張500買一送一~

小魚考慮了一下~買了大張的...

2014台北國際烘焙暨設備展054.jpg

銓球打卡~送霜淇淋~

因為剛吃飽沒多久...都拍照囉~

2014台北國際烘焙暨設備展055.jpg

嘿...前一天被烘友燒到的臻麵包刀~

另外還有人推薦六協刀.........BUT~~小魚竟然沒找到這家~~

2014台北國際烘焙暨設備展056.jpg

架上的麵包刀有2款~24CM($450),27CM$480

差30元~當然買長一點的囉~一體合成....而且只剩架上這幾支~

雖然小魚很滿意現在的麵包刀...BUT..看了還是敗...哈~

剛查PCHOME27CM$680~24CM$580~省了200元~開心~

2014台北國際烘焙暨設備展057.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展058.jpg

苗林行~有機穀物/果醬/果汁有機活性乾酵母/泡打粉~

2014台北國際烘焙暨設備展059.jpg

南僑烘焙~

2014台北國際烘焙暨設備展061.jpg

哇..熊本製粉耶~

2014台北國際烘焙暨設備展062.jpg

台灣大麵粉~

2014台北國際烘焙暨設備展064.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展065.jpg

電視廣告出現告的穀盛~

2014台北國際烘焙暨設備展070.jpg

KAISER~全系列商品都6折哦~相當的划算~

2014台北國際烘焙暨設備展071.jpg

最後小魚看到一台麵包機~寫著3500簡單快速~

因為有攪拌機~純粹是拍照的...

老公同時說..這家不就是小魚要找的膺牌麵粉......

原來不掛膺牌是~而是洽發~~哈~~

2014台北國際烘焙暨設備展072.jpg

高粉~低粉都3包100元~(1包1KG)

而小魚只買了二代全麥粉(2包100元)

2014台北國際烘焙暨設備展073.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展074.jpg

整場快走完了~卻不見咖啡封口貼...記得同事說去年在展場買的~

耶........後來找到了~一捲1080張~50元~~哇..好便宜~

當場買了10捲...座台一個是250元~

2014台北國際烘焙暨設備展075.jpg  2014台北國際烘焙暨設備展076.jpg

最後有一區世界盃青年西點大賽~

2014台北國際烘焙暨設備展069.jpg 2014台北國際烘焙暨設備展066.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展067.jpg

 2014台北國際烘焙暨設備展068.jpg

我們大約逛了3小時...........人潮沒有想像的多............

小魚帶了10張小朋友~不用4張小朋友買了以下產品~........開心~~~~~

出發前烘友就說..帶行李箱去比較不會拿到手廢掉~果然...太好用了啦~~~嘻~~ 

2014台北國際烘焙暨設備展077.jpg

來看看小魚買了那些吧~

2014台北國際烘焙暨設備展079.jpg

大型可麗露銅模~~主要小魚已經有40個鋁合金可麗露模子~

做出來的成品也很棒~所以只是想試看看銅模的差別..就買一個試試囉~

一個380元~

2014台北國際烘焙暨設備展078.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展099.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展100.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展101.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展102.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展103.jpg  

"臻"麵包刀~

24CM($450),27CM$480~

剛查PCHOME27CM$680~24CM$580~省了200元~開心~

2014台北國際烘焙暨設備展095.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展104.jpg

麵包刀很好切...小魚找了之前作品..終於有拍到"麵包刀"的照片~

牛肉吐司04.jpg

切起來蠻整齊的...哈~

南瓜湯種土司02

十捲咖啡封口貼~$50*10

2014台北國際烘焙暨設備展080.jpg

右邊是之前上網買的~一樣50元~比較短~

2014台北國際烘焙暨設備展105.jpg

鷹牌二代全麥粉~2包100元~也有三代..更細緻~

2014台北國際烘焙暨設備展081.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展082.jpg

平口杯~2捲200元~可耐熱進烤箱哦~

2014台北國際烘焙暨設備展083.jpg

烤紙(大)~一捲500元買一送一~

2014台北國際烘焙暨設備展084.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展085.jpg

KAISER的熱耐刷子~原價480~全館6折~288~

2014台北國際烘焙暨設備展086.jpg

牛奶糖水滴巧克力~

2014台北國際烘焙暨設備展087.jpg

深黑苦甜紐扣巧克力~

2014台北國際烘焙暨設備展088.jpg

方師傅招牌羅宋~剛才切來吃~

不是小魚想像的紮實口感羅宋......小魚比較喜歡偏木材麵包口感的~

2014台北國際烘焙暨設備展089.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展097.jpg

2014台北國際烘焙暨設備展096.jpg

白美娜濃縮鮮乳~

2014台北國際烘焙暨設備展093.jpg

可耐120度的夾子$50~

2014台北國際烘焙暨設備展094.jpg     

相關資訊:
台北世界貿易中心南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)



PS.喜歡小魚的BLOG~歡迎加入小魚&查爾斯FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/chyufen


    全站熱搜

    yufentai 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()