分享魚兒的夜光水族館

新竹越來越多的無菜單料理~

之前我們吃過西式的Eric Tsai私廚(每位$1500)~食記一; 食記二

中式的街客家常菜(每位$800) 及日式 三日月和食料理(每位$1880)

還有明園炭燒一館(休館),二館還在~

這天用餐的是魚鮮會社新開的餐廳叫 "Kitai"

店家是採預約制(不接受現場客)..預知時需提前告知不吃牛或其它肉品~

中午價位是1200元+10%及1600元三種~
晚上價位只有1200元及1600元+10%~

-->價位改成一人3200+10%

小魚終於來用餐啦~

一樓除了BAR檯~還有2人及4人位置~

今天用餐在2樓包廂式享用..這間包廂可容納14人~

我們享用的是$1600套餐~

鮑魚沙拉~一整顆的鮑魚..肉質很鮮甜~

沙拉部份有蕃茄~玉米~苜蓿芽~

前菜就特別了~~送餐時一人一盒小櫃子..

小魚小心翼翼的將3個抽屜都拉出來~

ps.這組櫃子成品就3000元了..打破了..賠不起哇..

來看看有什麼料理吧...

左至右吃起..(小櫃子是由上至下排列)

最上層是蔬食類~有蕃茄~秋葵~涼筍及蒟蒻~

中層有燻鮭魚捲~甜柿~蝦子~底層還有洋蔥絲~

鮭魚捲還包覆著起司..味道很搭呢~

底層有海膽豆腐/烏魚子/鮭魚子~

光前菜已經吃了十幾樣食物了.......飽~

梅酒

漬物~吃不太出來是什麼魚~

魚經過油炸,再與洋蔥醋汁醃漬~很像日式料理的南蠻漬~

生魚片~每樣吃起來都很新鮮~

鮮子也鮮當鮮甜...小魚這陣子對蝦過敏..還是把它吃下肚了...safe啊..

肋眼牛排~因為小魚沒吃牛..不知味道如何啦~

配菜的玉米筍.......

不誇張............小魚第一次看到玉米筍有包葉子.....(好聳吼)...

魚妹說..玉米筍本來就長這樣哇...

不吃牛肉-->鰻魚

據說這道是經國店"魚鮮會社"的招牌哦~

鰻魚的肉質很肥沃~還有豐腴的油脂...真的不錯啊..

表層再灑上芝麻~推~

這盤冷物是干貝~上層舖有蟹肉~再加蟹膏點綴..

一口咬下..好有層次感...

秋天就是吃大閘蟹的季節哇..上週魚媽才訂了20隻..家人們平均一人2隻..吃的好過癮啊~

這天又吃到大閘蟹~太幸福了..

肉質肥嫩鮮甜讓人吮指留香,加上滿滿的蟹膏~膽固醇~熱量爆表了.......

 握壽司有赤貝..鮪魚..忘了..

小魚已經飽到不會動了...

(對了..店家不提供生食外包,所以只有拼命的往肚子塞)

接下來還有3道菜........散壽司~味噌湯~甜點~

...

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but...小魚已事先約了設計師2:30剪髮...(設計師時間很難約哇)

所以...........先離席了...好可惜啊...真想通通吃完~~

Kitai的餐食及服務都令人滿意...但上菜速度有點慢..有機會再去享受美食囉.........

PS.和台北三井比較一下~三井的餐食熟食:生食=1:1~~我們吃的比較習慣啊..

已經預約好年底的三井宴囉....

店家資訊:
新竹市北區西大路691號
03-5286565

PS.隔壁星巴克於11/4(二)開幕!!