魚妹很愛小魚自製的檸檬派~已經連2週都在吃檸檬派了~..哈哈..
她還跟小魚說~一天內就吃光了...
這天換換口味來個鹹派囉~~
派皮材料參考carol老師的:
中筋麵粉130g,無鹽奶油60g,雞蛋1顆,
鹽1/4茶匙,冰水2大匙,蛋白少許(塗抹表面)
內餡:
小魚直接用新英倫蛤蠣濃湯取代~
內餡有:玉米筍~九層塔~雞肉~新英倫蛤蠣濃湯~起司片~培根~
除了起司片,其它拌勻就好啦~冷卻後再加入2顆蛋~
小魚突然想到..光用濃湯會凝固嗎..又忘了上次有沒有加蛋~
所以這次特別註記起來~
最後就放上培根~玉米筍~起司片就可以烘烤啦~
用170度烤40分即完成~
哈...好吃耶~~~~
鹹派~檸檬派都好吃哇~
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