這天在社團看到呂昇達老師分享了 “傳統法式奶油吐司”~

小魚也來製作啦~

老師分享是1000g的麵粉(4條12兩)

小魚這天只做了2條,所以配方/2

傳統法式奶油吐司01.jpg 

最後發酵到八分滿就可以進爐~

傳統法式奶油吐司02.jpg 

用170/220烤32-35分

傳統法式奶油吐司03.jpg 

小魚另一糰包了起司及熱狗~~

傳統法式奶油吐司04.jpg 

用手撥開~好細緻綿密的吐司啊~~

傳統法式奶油吐司05.jpg 

相當軟的吐司啊~

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