最近小魚常看著鍋寶IH鍋的食譜,然後就來亂亂試~

還開了一個[鍋寶IH定溫電子鍋]目錄..打算好好來作菜..XDD

上次做了蒸蛋很美耶~

可惜..小魚不會調味..蒸出來的沒什麼味道~~

鍋寶IH智能定溫電子鍋17.jpg

蒸蛋料理:
材料:蛋2個、高湯150ML、水150ML
作法:雞蛋打散,將高湯、水拌勻,裝入樂扣裡,內鍋裡放至蒸架,加3杯水
選擇:"定溫",調整溫度為84度,設定一小時,長按[開始]

這次學聰明了..

把配方的高湯150ML+水150ML==>直接換成水300ML~

直接加一包costco買的"特選和風鰹魚高湯包" ~拌勻~

再加2顆蛋打散~~過篩~

##後來又做了幾次..其實不用過篩..蒸出來的蛋也很細緻耶..少一道功~YA~

蒸蛋01.jpg蒸蛋02.jpg

準備海鮮料~

蒸蛋03.jpg

蒸蛋要1小時,到數20分再把海鮮料加進去就可以啦~

蒸蛋04.jpg 

小魚的蒸蛋終於成功啦~~~

換不同配料,吃起來感覺又不同...隨便變化囉~

#目標每週一篇電子鍋料理

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