小魚做可麗露蠻多年了,這天看到學廚推出一款金色12連可麗露模~
價格一片才390~就購入啦~~~
(小魚真的很愛亂亂買)
材質是重型碳鋼,還有美國whitford 優質不沾塗層~
尺寸：32.5x25.8x5cm
之前寫過一篇霜鳥可麗露模、可麗露銅模、grace可麗露不沾模、Breadleaf不沾可麗露模~來比較一下~
好奇的小魚就來試試啦~
這款"可麗露預拌粉"是某天在家樂福買的...也是純好奇~~
就來試試啦~~一包660g~
只能烤8顆~
用220度烤60分~~只能說...這味道非常恐怖~~~
還是很忍耐的烤完~~
只是不熟這模子~~~出爐已經變"黑炭"可麗露了~~
但....味道實在太恐怖~烤完冷卻..小魚就丟了..........
隔天再烤一次自己調的麵糊~~
左邊用GRACE烤模、右邊用新模~~
二款烤出來的外觀還蠻像的~
GRACE模~
學廚金色12連可麗露模
再來拍個剖面拍~GRACE的紋路比較明顯~
而12連模的感覺像布丁~沒什麼紋路~~
但朋友用這款模子烤出來的紋路很明顯耶~有機會小魚再來試一次~~
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