上週到晴光市場逛逛~想到福利麵包的大蒜奶油法國麵包~
印象中總店有在賣大蒜奶油醬~就去逛逛啦~
嘿嘿~果然門市有耶..小魚曾在台北火車站的門市就沒有這款抹醬~
一瓶是78元~直接買了二瓶~瓶身是塑膠瓶~表層蓋上封膜~
半年沒做麵包的小魚..終於要開工了XDD
用金牌牛奶吐司配方來做吐司~
材料: (2條12兩)
高粉 600g
糖 60g
塩 5g
奶油 30g
水 270g
鮮奶 140g
酵母 6g
可能開冷氣的關係~最後發酵竟然發了2.5HR~
出爐~~家裡好久沒有麵包出爐香了...嘻~
隔天早餐就吃大蒜厚片吐司囉~
抹醬冰過後不好推開~小魚將一瓶倒入碗裡微波變成液體狀再來抹~
一次把2條吐司都抹上大蒜醬~
帶了一條回娘家,其他冷凍保存~要吃就隨時有得吃啦~
這天用烤箱烤~四週烤的微焦~
後來用氣炸鍋烤...烤出來比較美耶~
香噴噴的大蒜抹醬啊~~只是吃完口氣很重XDD
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