上次小魚做鮪魚玉米麵包是做成愛心的造型~
雖然愛心造型很可愛..但餡料包在外面...實在很容易掉~
所以今天就將餡料包進去囉~
餡料很簡單就~鮪魚罐頭+玉米~再灑些胡椒粉就好囉~
材料:
高筋麵粉300G
糖30G
塩1G
牛奶150G
雞蛋1顆
奶油30G
酵母粉3G
用麵包機揉及發酵1:30分~
分6團滾圓後,發酵15分~~
只是...麵糰都一樣是90G,但小魚竟然可以整形成不同的六個樣子~
發酵60分後~塗上全蛋液及芝麻就可以烘烤囉~
用170度烤25分即完成~
一共做了6個麵包~麵包很大一坑~所以分2盤盛裝~
小魚就忘了拍另一盤啦~
簡單又有變化的鮪魚玉米麵包~
老公隔天吃說..內餡是不錯...但總覺得外皮不搭~~但又說不出來是什麼不搭法..
耶...這麼神.....
難道他知道這本來是鮪魚玉米愛心麵包的麵糰嗎...不太可能啊~
還是印象中這款比較適合起酥皮....
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