因為冰箱還有地瓜,決定來做地瓜土司~

材料:

高筋麵粉200g 

湯種50g
水130g
無鹽奶油30g
糖35g
鹽3 g
酵母粉3g
用福樂麵包機揉麵功能1:30分後

滾圓後10分

最後發酵至八分滿,用160度烤30分即完成.

這次我是用長形來發酵~

地瓜內餡:黑白芝麻和地瓜攪拌,淡淡的芝麻香~

切開來後..很好吃吧~

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