因為冰箱還有地瓜,決定來做地瓜土司~
材料:
高筋麵粉200g
湯種50g
水130g
無鹽奶油30g
糖35g
鹽3 g
酵母粉3g
用福樂麵包機揉麵功能1:30分後
滾圓後10分
最後發酵至八分滿,用160度烤30分即完成.
這次我是用長形來發酵~
地瓜內餡:黑白芝麻和地瓜攪拌,淡淡的芝麻香~
切開來後..很好吃吧~
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- 7月 29 週二 200820:27
地瓜湯種土司
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- [25/06/16] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「出國旅遊資料整理盒...」留言：
噗，這魚魚出國的次數， 我應該三輩子都跟不上...... - [25/06/16] 湘娘娘 於文章「出國旅遊資料整理盒...」留言：
哇,好用心哦,回國後還用整理盒分類清楚,喜歡這整齊感,我是烘... - [25/05/09] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「北海道之函館、札幌9日遊day1...」留言：
9日遊耶，也太爽了吧...😂... - [25/05/09] 太陽公公 於文章「北海道之函館、札幌9日遊day1...」留言：
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聽起來很美味！酸菜魚和切達起士牛奶鍋搭配真不錯！希望你享受美... - [25/03/20] DJ小豬 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
午安~真的滿棒年菜分享唷。... - [25/02/03] wenshu 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
感謝分享... - [25/02/02] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
過年都會看到小魚家出現蕃薯粉， 很好奇它的口感&味道...... - [25/02/02] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
小魚家的年菜超級澎湃， 然後用推車送年菜去神明廳也是厲害的...
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乍看之下我還以為是包肉鬆ㄋ.
地瓜做什麼都好吃ㄋ!
[版主回覆07/30/2008 09:48:47]對啊
而且地瓜也很便宜
地瓜的甜味再加上黑白芝麻的香氣，吃起來一定很好吃~
[版主回覆07/31/2008 17:33:27]
蠻好吃的
但我媽說地瓜蒸的太熟了
太軟了
下次或許考慮用切片的
比較吃的出地瓜的感覺
福樂比較好用還是威寶麵包機好用? [版主回覆08/19/2008 09:32:22]
我個人覺得福樂麵包機比較好運
但比較貴唷
我第一台也是想先買便宜一點來玩就好
後來一下就後悔了
才買了福樂麵包機