端午節就下週啦~有三天連續假日哦~

家裡己經好幾年都沒包粽子了~

小魚媽本來都打算跟市場阿姨訂一顆50元的粽子~

但家人都一致覺得媽媽牌的粽子最好吃啦~

所以當天晚上我們就去買材料啦~

這次買了八斤米~八斤肉~120顆蛋~1.5斤栗子~香菇~花生~蝦米~

買回來是辛苦的開始~

粽葉要一片一片洗~

栗子~蝦米都要先洗淨~泡好~隔天才能和肉一起滷~

鴨蛋是買帶土帶殼的~回來後要先用刷子洗淨~當天要包時才剝殼~

家裡的米都習慣買圓形的~長形的吃的比較不習慣~

接著就是炒米啦~今年媽媽很聰明的將花生一起炒~就不用包料時再加花生啦~

這一鍋肉就花了快1300元了~~

炒蝦米和香菇~明年要包應該可以將花生~蝦米及香菇一併炒入~

小魚最愛栗子了~所以每顆粽子差不多放包了2顆~

鴨蛋洗淨後~就等隔天製作前剝殼啦~

嘿~差不多都準備好就可以來包粽子啦~

這次我們家一共包了120顆~

包好的粽子~要蒸30-50分~

蒸熟後~現開一個來吃~真的好美味耶~

只是啊~為什麼只有粽子外觀照哩~

因為小魚忘了拍了啦~

有幾次要拍~但因為微波的關係~沒有呈現美美的粽子菱角形~

被老公說成油飯~

但媽媽味的粽子真的好好吃喔~

小魚一定會補上粽子內部的照片給大家聞香啊~

最後祝大家端午節快樂~粽子節快樂耶~

    全站熱搜

    yufentai 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()