最近很少做土司~都買現成的~而土司邊如何運用呢~

小魚參考了carol的食譜~就來做蜂蜜麵包乾 ~

材料:
吐司麵包邊(6片)
細砂糖60g
蜂蜜40g
無鹽奶油30g,
牛奶30g
鹽1g
芝麻

作法:

吐司麵包切小丁~用烤箱烤150度15分至金黃酥脆~

糖漿方面~

無鹽奶油加熱融化,加入細砂糖中混合均勻,之後加入蜂蜜~牛奶~芝麻及塩拌勻~

將烤至酥脆的麵包丁加入蜂蜜糖漿中混合,使得麵包丁均勻沾裹上糖漿~

將麵包丁舖平在烤箱~

用150度烤15分(約25)~

ps.小魚可能糖漿是double~所以烤的時間比較長~

完成啦~酥酥脆脆的土司邊脆餅很好吃呢~

但糖和蜂蜜好像加太多了~甜啦~

ps.小魚冷卻後就放樂扣保鮮盒了,隔天還是回軟哦~所以又進烤箱一次~

建議~儘早吃完囉~

之前鹹口味吐司邊餅也很好吃哦~

此次作品拿回公婆家,婆婆說好吃,但太甜了~

所以小魚之後改了些配方~
吐司麵包邊(6片)
蜂蜜35g
蛋1顆
鹽1g
芝麻10g

哈...少了糖~真的就不這麼甜了~但似乎不夠甜喔~
所以下次小魚會加20g的糖~

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