在小屁家看到鮮奶煉乳小麵包的食譜
有點像蘋果麵包耶...
小時候還蠻喜歡吃蘋果麵包的..就動手試看看啦..
材料:
高筋麵粉 200g
低筋麵粉 50g
酵母粉 2.5g
糖 25g
塩 2.5g
鮮奶 145g
煉乳 50g
奶油 40g
作法:
用福樂麵包機揉麵功能1:30分後
滾圓後基本發酵15分
杆成長方形狀後..用模型壓成不同形狀
這次用了愛心~星星~月亮三種模型...還蠻討喜的...
小屁有最後發酵至二倍大...
小魚是直接進烤箱了...
用160度烤30分即完成~
蠻有趣的...而且真的有點像蘋果麵包哦...
加了煉乳的麵包....很香...但熱量也高的嚇人啊~
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