在小屁家看到鮮奶煉乳小麵包的食譜

有點像蘋果麵包耶...

小時候還蠻喜歡吃蘋果麵包的..就動手試看看啦..

材料:

高筋麵粉 200g
低筋麵粉 50g
酵母粉 2.5g
糖  25g
塩  2.5g
鮮奶 145g
煉乳 50g
奶油 40g

作法:

用福樂麵包機揉麵功能1:30分後

滾圓後基本發酵15分

杆成長方形狀後..用模型壓成不同形狀

這次用了愛心~星星~月亮三種模型...還蠻討喜的...

小屁有最後發酵至二倍大...

小魚是直接進烤箱了...

用160度烤30分即完成~

蠻有趣的...而且真的有點像蘋果麵包哦...

加了煉乳的麵包....很香...但熱量也高的嚇人啊~

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    yufentai 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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