在綺家看到抹茶戚風蛋糕~
看起來好美味~~我就照綺的食譜做一次啦~
但可能抹茶粉不同,所以沒有綺做的那麼鮮綠~~
材料:
A 蛋黃3個．細砂糖37g
B 低筋麵粉58g．抹茶粉6g
C 沙拉油30 cc．牛奶30 cc
D 蛋白4個．細砂糖35g
用170度烤20分~
這次竟然大爆開~~那a那捏哦...
倒扣後~冷卻脫模~~
這次有記著~烤模先抹油,後灑低粉~就比較好脫模了~~
只是~怎麼一半底層圖有出來另一半是平的~太神奇了~~
雖然長的怪異一點~
但還不錯吃哦~還有淡淡的抹茶香~~也不會過甜~
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