基本材料:高筋麵粉(320g),奶粉,奶油,塩,糖,發酵母粉,湯種預拌粉(80g),水(200g),蛋.
使用麵包機10功能(揉麵+發酵)共1hr20m.
然後取出麵糰切成8等份,15min.
準備材料:火腿,龍蝦沙拉,火腿片+起士,紅豆,葡萄乾~今天一次做了五種口味~
包好餡料,最後發酵50min.
烤箱預熱150度20min
蛋黃+芝麻塗於麵糰
哈~出爐啦~
但好像烤太焦了~~但時間還沒到哩~~那A安ㄋㄟ~
到底要如何控制溫度啊~~
剛出爐~切開來吃~還不錯唷~
麵皮很Q軟~~外皮是酥脆的~~內餡的起士牽絲唷~~哈~~
算成功吧..
因為明天要出國玩啦~所以趕緊將剛出爐的麵包送回新竹家裡~~
家人評價不錯唷~~開心~~~
下次再來做別種看看~~會加油的~~
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