這道穀物+乳酪丁+蔓越莓+夏威夷豆麵包~也是上次進修課程之一~

主要加了150g的穀物~

前一天小魚就先將穀物米飯煮好蒸熟囉~~

小魚加了十穀米~紫米~紅豆~綠豆~花豆~亞麻子及芝麻~好養生啊~

穀物起司蔓越莓夏威夷豆麵包01.jpg

煮好後~趁熱拌勻~冷卻後就冰入冰箱啦~

隔著就跟著麵糰一起攪入囉~

穀物起司蔓越莓夏威夷豆麵包02.jpg

捲法跟上次的貝果滿相似的~只是有加餡料下去包覆~~~不太好掌控~

所以這六顆包小魚做的醜醜的~

烘烤前刷上蛋白液~再快速的畫上3刀~

穀物起司蔓越莓夏威夷豆麵包03.jpg

結果刀子不夠利~每顆都畫了n刀吶~

穀物起司蔓越莓夏威夷豆麵包04.jpg

烘烤出爐~

穀物起司蔓越莓夏威夷豆麵包05.jpg

成果雖然不美~but~好香啊~嘻~

穀物起司蔓越莓夏威夷豆麵包06.jpg

這款麵包加了穀物下去~口感更Q哦..

而且小魚內餡加了乳酪丁+蔓越莓+夏威夷豆~好過癮啊....好好吃~

嘿..好rich啊~

穀物+乳酪丁+蔓越莓+夏威夷豆麵包01

每次進修烘焙課程後~收獲及心得都滿滿~很開心~

所以小魚又報名一堂課程啦...嘻~~好期待喔...

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    yufentai 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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