點水樓位於巨城內的city' super旁(以前的遊樂場)~

一直聽說店家的餐食不錯...但就是不.便.宜~~~

點水樓是屬於南僑集團底下的江浙菜餐廳~(南僑集團有個很有名的水晶肥皂)

小魚看了menu~一碗牛肉麵要580耶~~今天我們不單點~~

直接點了十人桌菜 $10800+10%(內容八菜一湯~一甜點一水果)

盆菜六道
鍋巴蝦仁
蔥爆牛肉-->(蝦鬆)
醬爆蟹年糕
點水烤方
鮮魚絲瓜煲
砂鍋醃篤鮮湯
圖籠小籠包
點水軟酥蟹殼黃
奶皇玉露包
時令鮮果

雖然餐食不便宜~但生意很好呢~~之前訂位還訂不到呢~

提前了一週預訂~終於訂到啦~

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店內裝潢的很復古~還有幾間的包廂~

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餐具/兒童餐具

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盆菜六道~千層風/釀翡翠椒/梅汁小聖女/醉元鑋/五香鳯尾魚

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醉元寶~豬腳煮熟或蒸熟,冷卻後加入紹興酒再放到醃料裡醃個1-2天,冰冷藏一兩天~

肉質滿Q彈的..但好酒啊..小魚吃一口就給老公啦~

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五香鳯尾魚

這道小魚就不知怎麼製作了~只覺得吃起來脆脆的~

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千層風~豬耳本身膠質重~切成薄片~

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釀翡翠椒

翡翠椒洗淨擦乾,去蒂頭由頂端挖出籽,內部撒一點 點乾太白粉,才能與肉餡黏合.

肉餡放入塑膠袋中,在袋角剪一個小洞,將肉餡擠入 翡翠椒中,盡量擠滿
油入鍋燒熱,放下青椒用小火煎,待表皮微微焦黃,隨 即淋下醬油,糖,醋,鹽和水,先煮滾再改小火,續燒至汁 收乾,滴下幾滴麻油,完成了!

很入味的一道~

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海蜇皮

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圖籠小籠包

趕緊來品嚐招牌小籠包~~

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小籠包皮薄~內餡沒有很多~趁熱吃還有湯汁流下~~

搭配著嫩薑~還不錯~

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鍋巴蝦仁

店員將蕃茄蝦仁倒入酥脆的鍋巴內~~

小魚喜歡酥脆的鍋巴..所以請店員不用全倒入~~

可惜這鍋口感偏甜~蕃茄味太重了~~我們家都不喜歡~

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醬爆蟹年糕~

寧波年糕QQ的口感~味道還不錯...

份量還算多~內有二隻螃蟹~蟹殼已事先敲碎~比較好入口~

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蔥爆牛肉-->(蝦鬆)

小魚家大部份都不吃牛肉~所以補差價改為蝦鬆~

這道蝦鬆就推了...蝦子滿q的~還有搭配脆脆油條...好吃~

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點水軟酥蟹殼黃

燙口的蟹殼黃~內餡包著是蔥餡~

嘿..小魚怎麼覺得自製的蘿蔔絲餅比較好吃~

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店家招牌點水烤方~

江浙料理的烤方,配上刈包,肉餡的五花肉可是重點~

店家知道我們要拍照..都會等我們拍完才切片~

烤方的色澤好美麗啊~

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只是小魚會把肥肉部份拿掉...

五花肉肥而不膩,皮彈肉嫩,好過癮~

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鮮魚絲瓜煲~

前幾天和家人聊天聊到~點水樓桌菜竟然沒有魚~

寫文章時..才想起~有魚片啦~和絲瓜~枸杞~白果一起煮成煲..還滿下飯的~

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砂鍋醃篤鮮湯

這鍋店的精華就是那濃稠乳白色湯汁~

濃湯內加入排骨~金華火腿~鮮筍~百頁~青江菜~湯頭清爽而不油膩~

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時令鮮果

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奶皇玉露包

包子一咬開還會爆漿哦~

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這天正好自由時報CAPATINA義大利冰淇淋~有買一送一優惠~

一份3球有草莓優格~百香果及可爾必思~原價$175

現在買一送一~問了點水樓店員是否可買冰入內使用~是可以的~

飯後全家人一起享用囉~~

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total:10800+(補差額)10%~大約13000元/8大1小

感謝魚媽...

餐食上我們覺得偏貴..沒有什麼驚豔耶~~但服務真的不錯.有加分~

 

店家資訊:

點水樓(新竹巨城)-中央路241號B1
03-5330808

capatina義式冰淇淋
新竹巨城店-新竹市中央路229號B1 

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