上個月查爾斯的同事去了一趟美國~她好心幫忙小魚代購3個Nordicware模子~

謝謝查爾斯同事的幫忙~也謝謝查爾斯買給小魚....嘻~

這款模子尺寸為:12 x 12 x 2 inches (30cm*30cm*5.08cm)

重量:3磅 (3*0.454=1.365KG)

NordicWare烤模04.jpg

小魚最近都有自製優格~就用自製優格來製作寶盒老師的檸檬優格磅蛋糕~

這款檸檬優格磅蛋糕小魚製作過一次..口感及成品都不錯唷~

成品如下:

檸檬優格蛋糕06.jpg

材料:

低粉:210g
泡打粉 9g
塩 2g
優酪 240ML
糖 200g
香草糖 1T (小魚改用自製香草酒取代5g)
食用油 100ml
蛋 3個
檸檬汁 40g+新鮮檸檬皮 (小魚還加了檸檬汁)
紫心甘薯粉:20g

作法可以參考之前製作步驟~http://yufentai.pixnet.net/blog/post/445027598

最後加入粉類~還有紫心甘薯粉~

用180度烤30分完成~

PS.模子小魚也有抹油~

紫心甘薯玫瑰蛋糕01.jpg

出爐就直接輕鬆脫模了~ 

哈哈~成品好美麗啊~~~色澤也好喜歡啊~成功啊~~

紫心甘薯玫瑰蛋糕02.jpg

紫心甘薯玫瑰蛋糕03.jpg

使用堅果塔的包裝袋~大小剛剛好呢~~

紫心甘薯玫瑰蛋糕06.jpg

嘿~之後還有2個模子..等待開箱~~期待啊~~


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