這天查爾斯想吃牛肉麵~

小魚突然想到在竹北開幕一陣子的段純貞牛肉麵~來去嚐鮮~~

之前有一次我們還特早殺去新竹店排隊~

之前食記:http://yufentai.pixnet.net/blog/post/387047516

營業時間是11:30-14:00 17:30-20:30~

我們五點抵達已經大排長龍啊~本來還怕吃不到第一輪呢~

還好店面夠大..有二層的空間~

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排隊入場後,店家會登記並給上MENU~

menu上分為牛肉麵類、炒手類、餃子類、湯類、風味麵類、小菜類、飲料類等
麵類都有細麵與手工寬麵可選擇,但手工寬麵要多加10元~

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醬料區是自助式的~有辣油、山東醋與醬油~

旁邊還有桂花酸梅湯~一杯是25元~也是自取~

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醬料與酸菜都有提供藍色小碟子盛裝,適量拿取就好~

酸菜配牛肉麵真的很搭~

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小菜盤事先裝好一盤盤,自取後會有服務員在結帳單上頭標示數量~

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小菜一盤35元*2

這盤是涼拌木耳~脆脆的口感..很開胃~

另一盤拿了泡菜~很清脆口~不會過酸~

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滷味部份價目都標示的很清楚~(但小魚拍的很模糊..XDD)

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隨意夾了滷味~有豆干、海帶、滷蛋、大腸、雞胗、豆皮等~

這麼一大盤132元~還蠻便宜的~

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原味牛肉麵(手工麵)$145

牛肉蠻大塊且厚實的~滷的很入味,吃起來相當的軟嫩~

湯頭喝起來是紅燒口味~再帶些微辣~重點不會太油膩啊~

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小魚喜歡手工麵QQ的口感~很有嚼勁~

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另外點了一碗~老火鍋牛肉麵$145

因為沒吃過細麵口感~所以這碗選細麵~

會點老火鍋主要是小魚愛麻麻辣辣啊~吃起來好像在吃麻辣鍋..好過癮啊~

但相對的湯頭就偏油了一些~

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白開水是自取的~

桂花酸梅汁$25~喝起來是很傳統的酸梅汁~

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TOTAL:517元

店家資訊:

新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
03-6670557

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