湘滿樓川菜是之前雅啤川菜總主廚出來開的

之前魚妹去吃過一次,覺得不錯~今天就來這裡聚餐啦~

看別人食記的剁椒魚頭~看起來好美味~所以訂位時就先預訂啦~~

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今天我們只有5位~所以菜都點小份就夠了~

松柏長青$180

這道其實就是白菜拌豆乾~豆乾切成細絲~拌著白菜、豆芽菜、香菜~

還有辣椒絲~最後再加入花生...輕脆爽口~

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四季脆腸$220

脆腸的部份...我們都覺得不夠脆~若再炸脆一點更棒~

四季豆也有炸過~我們也愛乾扁四季豆~

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蝦仁滑蛋

這蝦仁相當大尾~滑蛋也很嫩~

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辣子瘋雞$220

魚妹之前吃過就大推的辣子瘋雞~果然不錯耶~

雞肉大火油炸~再加花椒、辣椒乾去拌炒~

對小魚來說..不會辣啊...好下飯~

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椒鹽排骨$200

我們家真的很愛吃油炸耶~又來一道椒鹽排骨~

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煉乳銀絲卷$80/份

銀絲卷用炸的~搭配著花生粉及煉乳~

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翡翠白玉羮$180

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等了半小時的剁椒魚頭來啦~~

剁椒魚頭(半)$460;全$900

光看到魚肉上的辣椒~~小魚都流口水了~~底下還舖著韓式年糕~~

魚頭經過蒸煮後,湯汁裡帶有鮮甜的魚味~辣度吃起來有中辣哦~~棒~~

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因為份量太大~所以晚上打包回家繼續吃~~

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total:1740元/5人

店家資訊:
新竹市東區南大路61號
03-5629797

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