這間龍涎居雞膳食坊位在光明一路上~離家不算遠~
只是每次說要吃...騎車一閃又騎走了....這天終於來用餐啦..
MENU上分為養身雞湯、主食、私房料理、私房冷飲等~
湯頭一共有十種~麻油雞湯、人蔘雞湯、何首烏雞湯、四物雞湯、九尾雞湯、牛奶埔雞湯、山葡萄雞湯、鳳梨苦瓜雞湯、菜脯雞湯、蛤仔雞湯
還有四種雞肉可以選擇,每一種雞肉、部位的價格是不同的~
調味醬提供醬油、醬油膏與辣椒醬,都是自取的~
陶盆~小魚本來以為是放雞骨頭~不然就是加熱器皿~
結果..雞湯就直接放在陶盆上而已..@@
我們點了牛奶脯雞 (山雞腿) $200
我們本來以為牛奶脯雞是牛奶湯頭~~~哈哈~
送上是沒有牛奶白色湯頭~~~後來才知道是比較常聽到的羊奶頭~~哈~
羊奶頭屬於對葉榕桑科植物,因其生切時會有白色汁液流出~
雞腿肉的肉質還蠻有彈性的~還不錯~
我們還點了一些小菜~
辣椒塞肉 $80
這是將翡翠彩椒塞入豬肉,微辣的彩椒~蠻入味的~~
干貝貢菜 $80
我們是看菜名好奇點的~~不然我們對貢菜沒什麼印象~
拌著櫻花蝦、干貝醬~脆脆的口感,蠻特別的~
麻油米血$40
米血蒸熟後~拌上麻油,再加上嫩薑絲,蠻軟Q的~
雞肉飯$40
乾麵線$40
麵線份量不算大碗~燙熟後~淋上用老薑爆香麻油雞湯~
最後加了一匙的油蔥酥~~還不錯~
total:480元/2人
店家資訊:
新竹縣竹北市光明一路175號
03-5588998
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