前陣子看到這個沙皮狗慕斯冰淇淋的成品...也太可愛..且狗狗好真啊!!

小魚就就默默跑去蝦皮找模啦..XDD

#因為小魚不會使用淘寶..所以只能烤蝦皮或PC商店街...

購買後..一直爬文找配方..終於到貨了....來開工啦...嘻~~

這個模子相當軟Q..是奶嘴級的原料..

從外觀看不太出來狗的樣子..成品到底會如何呢??

模子小小一個..整隻狗的長度大約12CM~

沙皮狗01.jpg

材料:
黑巧克力 26g
鮮奶 30g
细砂糖 15g
鮮奶油 100g
吉利丁片 1片(2.5g)
另外準備:黑巧克力5g點狗眼睛、鼻子使用~

作法:

巧克力5g,小魚用微波融化...在矽膠模"點"上狗眼睛、鼻子~

將模拿去冰箱冷藏10分

沙皮狗04.jpg

材料A.黑巧克力+鮮奶隔水加熱..煮到融化即可,約60度

沙皮狗02.jpg

吉利丁泡冰水備用...大約5分後軟化即可~

將瀝乾的吉利丁片放入材料A(巧克力+牛奶液)

沙皮狗03.jpg

材料B.鮮奶油+糖..打至濕性發泡(有纹路且有流動況態)

沙皮狗05.jpg

最後將材料A,材料B全部倒入~攪拌均勻即可~~

沙皮狗06.jpg

倒入模子裡..冷凍6HR以上~

作品其實不難...就是冷凍時間比較久..XDD

沙皮狗07.jpg

準備脫模啦~~~好緊張啊~不小心..腿被小魚折斷了...嗚~~

成品也太可愛了吧.....

只是...小魚把狗眼睛"點"錯了...所以變成獨眼沙皮狗了...XDD

好療癒的狗狗啊...嘻~~

連狗毛的部份都好真實啊......

#脫模時要非常小心...腿很容易斷掉啊!!!!!

沙皮狗08.jpg

來張背部拍吧...

沙皮狗09.jpg

小魚還有買盒子..就將狗狗放入保冰箱囉~~

沙皮狗12.jpg

因為第一隻..眼睛沒有"點好"..

第二隻就仔細了看了一下狗眼睛在那兒~~順便三八的加了狗指甲..

沙皮狗11.jpg

六小時候..脫模...

噗...這次卡在手...狗手斷了....>_<

但依舊可愛動人啦...嘻~~

沙皮狗13.jpg沙皮狗14.jpg

小魚裝水試玩了一下~脫模...可愛可愛啦~

沙皮狗15.jpg

接著來做蘋果果凍...狗凍啦..

用蘋果汁220g,糖20g,吉利丁片2片~

沙皮狗16.jpg

冷藏了2個小時..感覺無法脫模..

趕緊拿去冷凍了3小時~~

沙皮狗17.jpg

狗凍脫模完成...

沙皮狗18.jpg

#烘友美國旅遊回來送小魚一盒Godiva Dark Chocolate Pudding~

粉+牛奶喇一喇就完工了..再拿去冷凍6HR脫模...

Godiva狗狗完工啊!! http://yufentai.pixnet.net/blog/post/463591442

godiva05.jpggodiva04.jpg

白巧克力狗來了~小魚還加了一點紅色..

dog01dog02

小魚又買了2隻..來大集合囉~

狗01狗02狗03狗04狗05

沙皮狗奶酪

奶酪05奶酪06

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