這天在文信路看到一間新開的店~是以日式鰻魚料理為主
MENU有套餐、先付、一品料理、手卷、生魚片、炸物、烤物、食事、飲料~
這天點了親子丼套餐及鰻魚飯套餐~
親子丼套餐$490
套餐附~柴魚高湯、當日小缽、沙拉、漬物、茶碗蒸
一大盤的餐食看起來很滿足且精緻~
親子丼~先把雞腿肉、洋蔥丁混合悶煮~
最後把蛋打散,倒一半進去~關火蓋鍋燜一下~再把剩下一半倒進去悶就完成啦~
蛋半熟狀態~蠻好吃的~
二盤小菜~漬物及海蜇皮~
茶碗蒸及海帶芽湯~
鰻魚飯套餐$590
附餐都一樣...主餐換成鰻魚飯~
店家是採用日本關東正宗做法,先炭烤->蒸->最後再炭烤~繁複的手法~
料理的不錯..沒有鰻魚腥味~~
黃金牛蒡$150
total:1353元(3人)
店家資訊：
新竹縣竹北市文信路200號
03-5583629
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