分享魚兒的夜光水族館

這天在文信路看到一間新開的店~是以日式鰻魚料理為主

MENU有套餐、先付、一品料理、手卷、生魚片、炸物、烤物、食事、飲料~

這天點了親子丼套餐及鰻魚飯套餐~

親子丼套餐$490

套餐附~柴魚高湯、當日小缽、沙拉、漬物、茶碗蒸

一大盤的餐食看起來很滿足且精緻~

親子丼~先把雞腿肉、洋蔥丁混合悶煮~

最後把蛋打散,倒一半進去~關火蓋鍋燜一下~再把剩下一半倒進去悶就完成啦~

蛋半熟狀態~蠻好吃的~

二盤小菜~漬物及海蜇皮~

茶碗蒸及海帶芽湯~

鰻魚飯套餐$590

附餐都一樣...主餐換成鰻魚飯~

店家是採用日本關東正宗做法,先炭烤->蒸->最後再炭烤~繁複的手法~

料理的不錯..沒有鰻魚腥味~~

黃金牛蒡$150

total:1353元(3人)

店家資訊：

新竹縣竹北市文信路200號
03-5583629