分享魚兒的夜光水族館

這天小旅行來到台北賦樂旅居~

晚上的happy hour (HH)只有酒類~所以我們就出門覓食啦~

走幾步看到一間看起來蠻厲害的拉麵凪NAGI~是日本來的~

MENU分為豚王$205、赤王$235、黑王$235、翠王$235等四大分類~

還有一種叫做限定王~也就是鮮蝦口味的海老王~

每人一張客製的菜單~從湯頭、蒜蓉、麵的硬度、辣度~

竟然連搭配的叉燒肉與蔬菜也通通都可以選擇~

小菜有二種~分別是辣酸菜與豆芽菜~

我們點了一碗豚王~搭配了豬腩肉與蔥花~

豚王的湯頭是用豬大骨、豬頭皮以及特定比例的辛香料熬製20個小時~才熬出來的醇白的郁湯頭~

味道很濃郁~又不會太甜膩~

豬腩肉看起來有點像三層肉~但又沒有那麼肥~

我們又加點了半熟蛋~

查爾斯比較喜歡硬度硬一點的麵條~

小魚點了限定王$290~也就是所謂的海老王~

這個海老王每週限量200碗~我們運氣還不錯~就點一碗來吃看看~

這碗裡面有許多已剝好殼的蝦子~還蠻大尾的蝦子~

海老王的湯頭喝起來有著濃濃的蝦味~喝起來偏油一些~~最後直接跟查爾斯換XDD

吃拉麵~總是會好奇湯碗底部~果然有字耶~

碗底的文字為「我が豚骨に一片の悔いなし」~也就是「我的豚骨沒有遺憾」的意思~

據說這句話是來自知名的日本漫畫「北斗神拳」~改編自「我が生涯に一片の悔いなし」這句話~

total:611元/2人

店家資訊:

台北市大安區大安路一段75巷5號
02-27781899