那天去材料行看到這個紙模,覺得蠻適合戚風蛋糕的
100個才120元~所以就買了~
今天就用這紙模來做蛋糕囉~~~
上次用柳橙汁30g,只有淡淡的柳橙香~
這次加重柳橙份量,還加了自製的金桔醬~
果然柳橙味變重了~~很香呢~
材料:
A.
蛋黃4個
細砂糖25g
沙拉油40g
柳橙汁40g+金桔醬10g
B.
低筋麵粉75克
泡打粉1/4t
C.
蛋白4個
細砂糖40克
檸檬汁1/4t
180度烤18分鐘
綿密的口感~讚啊~~
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- Jan 25 Sun 2009 23:50
柳橙戚風蛋糕
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