分享魚兒的夜光水族館

這次在FB烘友版看到有人分享"大河川有自然無鋁鬆餅粉"~

正好可以體驗..小魚就來報名啦...

一般鬆餅粉都有加泡打粉~吃起來不太安心~

收到商品後~內含的DM很仔細的介紹這款鬆餅粉~

這項特別強調~

　　★在美國有USDA官方認證
　　★採用健康走向的無鋁配方泡打粉
　　★美國原廠原裝進口
　　★天然原料
　　★無人工色素、無人工香料

及朗佛德無鋁泡打粉~~~

哈..小魚2年前就換上這款泡打粉在使用啦~~

包裝上很貼心~外袋還用一層塑膠袋包覆~可能怕寄送破掉吧..

鬆餅粉有二款口味~白脫牛奶口味或五穀口味~

小魚選擇五穀口味的..因為感覺更健康了~

現在製作麵包也都會加些五穀~十穀~全麥等~~

小魚在格友家看到用鬆餅粉製作麵煎餅~嘿嘿..

正好..就來用這款試試吧...

打開後~有淡淡的穀粉味..

材料:

150g鬆餅粉+120g鮮奶+1顆雞蛋(小魚製作可麗露剩一堆蛋白,就改用全蛋白50g)

先將鬆餅粉打散..接著加入120g鮮奶~最後加蛋白~

攪拌均勻~灑上芝麻~靜置10分就可以煎啦~

而配料小魚加了鮪魚玉米及日本買回的蕎麥香鬆~來個鹹口味鬆餅~

平底鍋塗上薄薄的油~再把麵糊倒入就好囉~~

全麵糊倒入似乎太多了...麵皮有些厚重~~趕緊用湯匙抹開~

下次改用1/2量下去煎..比較好控制~

翻面有些失常...但不影響口感~

拿了大塊的放於盤上~就可加鮪魚玉米及蕎麥香鬆啦~二片蓋上~完成~

厚厚厚~好香啊~~

口感有點像比斯吉耶~~外皮又煎到微焦脆~好吃~

早餐來一份現煎的鬆餅~真的好幸福啊~~

而且不加人工色素、不加人工香料、不加防腐劑~吃起來更安心~~

下回~小魚要用甜甜圈模來製作..一定更討喜..