近期一直在試瑪德蓮~

試過不少模子及配方~有千代田模、一般模~

這天烘友說..他買了一個NG圓貝殼模才100元~模子好大一片啊~

我們都稱他是"胖貝",小魚心癢也跑去買一片回來玩玩啦~

還蠻期待的~

因為模子蠻大的,一次用了2倍比例製作~

可可瑪德蓮01.jpg 

剩的麵糊就用千代田模囉~

可可瑪德蓮02.jpg 

出爐~

表面好光滑,且輕鬆脫模~太可愛了~

可可瑪德蓮03.jpg 

另一盤千代田模出爐的也不錯...

只是可可色的香蕉蛋糕~banana字出不來啊~~

可可瑪德蓮04.jpg

瑪德蓮蛋糕06.jpg

做了很多次瑪德蓮,整理一下囉~

瑪德蓮蛋糕(千代田迷你貝殼&千代田香蕉蛋模) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/440996437
費南雪(金磚蛋糕)及偽瑪德蓮貝殼蛋糕 http://yufentai.pixnet.net/blog/post/330100685
瑪德蓮貝殼蛋糕(千代田模&一般模) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/414928840
可可栗子瑪德蓮(千代田栗子模&檸檬模) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/441912195
美國Nordic Ware諾迪威模(秋天果實16連模) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/444328901
送給自己生日禮物(Nodic Ware火車噗噗蛋糕烤盤、蜂窩烤盤) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/445887947
可可瑪德蓮(千代田栗子模、檸檬模) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/447699209
雙色瑪德蓮蛋糕(酵母版) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/448358240
八連貝殼模(瑪德蓮) http://yufentai.pixnet.net/blog/post/448598084 



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