小魚好一陣子沒買烤模啦~~因為買好多還沒開箱..XDD

看到這款Nordic Ware 海洋貝殼模~~不小心被燒到了..又+1啦~~

收到就急撲撲開箱啦..主要放了颱風假...就在家裡玩烘焙囉~~

尺寸:33公分X31公分X高2公分

容量是1.5CUPS

價格$1250

裡面有一共5還6款造型~貝殼、海星、海馬、海螺、海鍋牛??

貝殼模01.jpg貝殼模02.jpg

小魚參考用蘇發福日記的巧克力小蛋糕 

用這配方小魚製作過蠻多次...成品及口感都很棒~還可以消化蛋白..

#抹茶可可雙色蛋糕(千代田貝殼模&煙捲模)

材料:
蛋白 2個 (約60~65克)
無塩奶油 40克
杏仁粉 40克
細砂糖 60克
可可粉 15克
無鋁泡打粉 1克
低筋麵粉 15克
牛奶 15克

貝殼模03.jpg 

正好是1.5CUPS的量~~

小魚有抹脫膏糕~入爐前輕敲幾下~

貝殼模04.jpg

用170度烤22分即出爐倒扣~

貝殼模05.jpg

成品真的超美的............又好可愛啊~~

貝殼模06.jpg

好愛~~好可愛啊~~~~

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