今年烘焙展,小魚本來是沒打算買烤模了...

因為真的敗太多...好多模都沒開封使用~~

最後逛到CCLIFE囍生活~全館79折~看到這裡的脆皮活動派模~心癢癢~

又聽到店家說再6分要關帳了...馬上拿了一個去結帳~~哈哈~

原價$610打79折-->$482~

PS.這款活動派模還有7吋及9吋的~小魚是買8吋模~

2017台北國際烘焙暨設備展-0350.jpg

烤盤可以耐熱220度~

還有..氣孔設計,可以保持派皮脆度~

烤盤使用美國 Whitford Quantum2 高品質不沾黏雙塗層,含有有機矽成分可幫助脫模避免沾黏,不含 BPA、PFOA 以及 PTFE 等有害物質!

蘋果派01.jpg 

隔天小魚就開工來做蘋果派啦~

雖然烤模有氣孔設計,小魚還是有用叉子把派皮叉洞~~

(下次可以試試不叉洞,是否會酥脆??

蘋果派02.jpg

用200度烤45分後即完成~

烘烤出爐就直接脫模..底面烤模會等冷卻才脫模~

YA~完成~

蘋果派04.jpg

吃過後...派皮真的還蠻酥脆的~

只是..之前用一般模的派皮也很酥脆~~  

蘋果派

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