這天在氣炸鍋討論區看到有人用日清製粉-最高金賞炸雞粉來炸雞~
小魚之前是用油炸的~今天來用氣炸鍋試試~~
先雞腿肉切塊~里肌肉切片
小魚看人家是用醬油+蒜頭醃30分~
但...醃不久..小魚就出門了~回來己經2小時了~
回家後~把清炸雞粉倒在鍋子內~
醃過的雞肉一塊塊的裹上炸雞粉~
裹上日清炸雞粉不能急著烤,要等到反潮後再放入氣炸鍋
小魚放在烤盤上讓他晾乾~
用180度10分,200度8分即完成
才果看起來好像還不錯?!
結果..吃了一口~~也太太鹹了吧......
可能是小魚醃太久了..又加上炸雞粉本身就有鹹度了...
烘烤的時間也可以縮短一間~才不會那麼乾~
這次成品是又乾又鹹啊~~~~失敗!!
後來發現..其實不用醃~~直接沾粉放5-10分就可以烘烤~
然後可以噴一些油就OK了~~~
下次再試試!!
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