魚大姐吃過宗初食堂一次..覺得餐食不錯~

店名的宗初食堂是師傅的名字叫阿「宗」~這間店是他的「初」衷~

這天全家帶媽媽來吃好料~是日式無菜單料理~

一共有十道~$990~不用服務貴~

之前吃過另一家也是無菜單料理...正好可以比較一下~

山上走走(日式無菜單海鮮鍋物)~食記分享:https://yufentai.pixnet.net/blog/post/468954680

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餐具很有日式風格~

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前菜是煙燻鮭魚冷盤~

煙燻鮭魚搭配生洋蔥~再搭配海苔絲及微酸醬汁~吃起來就很開胃~

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接著是豪華生魚片盤~

裡面有鮭魚、海鱺魚、紅魽、秋刀魚~

部份用燒炙的~~一種魚就變化二種口味~

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烤鮪魚下巴~~鮪魚下巴的肉質相當嫩~~~

骨頭下巴部份可以撥下好多魚肉啊~

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店員送上活體波士頓龍蝦、南非鮑魚~

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南非鮑魚是用乾煎方式烹調~

煎的滿恰到好處~鮑魚口感相當Q彈~再搭配七味粉食用

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活體波士頓龍蝦是用蒸煮方式~簡單原味吃就很棒~~

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唐揚雞、剛生魚片部份的炸秋刀魚骨~

主要用雞腿肉醃製~味道帶點薑味~沾點胡椒粉就很好吃

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手捲部份~裡面包著炸金針菇及苜蓿芽~蠻特別的一道~~

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海鮮粥~裡面有鮑魚、鮭魚子及海苔絲~~

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蛤蜊味僧湯

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點了幾瓶飲料~一小瓶要120元~

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最後在Google評論還有贈送一杯梅醋?梅酒..小魚忘了XDD

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水果

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一人990元~一共有十道~算下來一道才99元~很划算耶~~~

吃的飽咚咚啊~

店家資訊:

新竹市北門街30號
0966-027117
營業時間:11:30-15:30 17:30-21:30

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